Supa crema de legume cu mărar (de post)
Ingrediente:
1l apa
2 roșii
1 ardei
1 ceapa mica
1 cartof
4 morcovi
1 dovlecel
4 fire mărar proaspăt
2 cuburi Knorr supa de legume
Preparare:
Se taie legumele (mai puțin mărarul) rondele și se fierb în apa plus cele doua cuburi Knorr circa 30 de minute (pana ce cartofii se pot înțepa ușor cu furculița).
Se separa legumele fierte de apa folosind o sita. Se pun legumele strecurate in blender, se adaugă firele de mărar proaspăt și se mixează, se amesteca cu apa în care au fiert.
Se poate servi calda sau rece după preferința.
Timp de preparare: 45 minute
Complexitate: moderata